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Entrées / Starters
 

SALADE DE FENOUIL / FENNEL SALAD
Olives noires, orange confite, roquette fraîche / Black olive, candied orange, fresh arugula
11

ENDIVE RÔTIE / ROASTED ENDIVES
Serrano, noix de Grenoble, reggiano, yogourt aux truffes / Serrano, walnuts, Reggiano, truffle yogurt
10

CALMARS BRAISÉS / BRAISED CALAMAR
Sauce tomate, olives et basilic / Tomato sauce, olives and basil
12

SALADE VERTE / GREEN SALAD
Vinaigrette xérès / Sherry dressing
8

TARTARE DE THON ALBACORE / ALBACORE TUNA
Coriandre fraîche, concombre, radis, mayo épicée / Fresh coriander, cucumber, radish, spicy mayo
12

JAMBON SERRANO SUR PLANCHE / SERRANO BOARD
15 / 25

Pizzas
 

MARGUERITE
Sauce tomate, mozzarella fraîche & basilic
Tomato sauce, mozzarella & basil
14

CLASSIQUE
Sauce tomate, mozzarella fraîche & saucisson bio de Charlevoix
Tomato sauce, mozzarella & organic Charlevoix saucisson
16

CHAMPIGNONS / MUSHROOMS
Sauce blanche, champignons porteenie, caciocavallo fumé, sauge, ail
White sauce, porteenie mushrooms, smoked caciocavallo,sage, garlic
16

BLEU / BLUE CHEESE
Sauce blanche, chou frisé, fromage bleu, lardons, mozzarella fraîche, oignons rouges, noix de grenoble
White sauce, kale, blue cheese, lardons, mozzarella, red onions, walnuts
18

CO-OP
Sauce tomate, aubergine, menthe, mozzarella fraîche, amandes & zeste de citron
Tomato sauce, eggplant, mint, mozzarella, almonds and lemon zest
16

N.D.G
Sauce blanche, pommes de terre, pancetta, mozzarella fraîche, gruyère & romarin
White sauce, potatoes, pancetta, mozzarella, gruyère cheese & rosemary
18

TRANZO
Saucisse au fenouil, épinards & mozzarella fraîche
Sausage with fennel, spinach & mozzarella
17

TORRO
Serrano, mozzarella fraîche & roquette
Serrano, mozzarella & aragula
21

JOS PAPPO'S
Rapini, Soppressata, ail & mozzarella fraîche
Rapini, Sopressata, garlic & fresh mozzarella
18

MELROSE
Sauce tomate, boulettes de veau & mozzarella fraîche
Tomato sauce, veal meatballs & mozzarella
19

Desserts

GÂTEAU AU CHOCOLAT 70% / CHOCOLATE CAKE 70%
8

RICOTTA
Crumble à la cannelle / Cinnamon crumble
7

PIZZA NUTELLA
10

Réservations pour événements privés et groupes
Espace multidisciplinaire La Voûte
Livraison et pizzas à emporter
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Group and private events
Multidisciplinary space The Vault
Delivery and take out